Pratos Vegetarianos para o Almoço do Dia a Dia
1. Escondidinho de Batata-Doce com Lentilha Substitua a carne por lentilhas bem temperadas com alho, cebola e páprica defumada. Cubra com purê de batata-doce e leve ao forno. Dica: Pode variar com mandioquinha ou abóbora. 2. Estrogonofe de Grão-de-Bico Uma versão leve e cremosa do clássico estrogonofe, usando grão-de-bico, cogumelos e creme de leite vegetal. […]
