Receita de Strogonoff de Carne Cremoso

O strogonoff de carne cremoso é um clássico da culinária brasileira, perfeito para o almoço ou jantar em família. Fácil de preparar e irresistível, esse prato conquista pelo sabor e pela praticidade. Confira o passo a passo completo para preparar essa delícia em casa.

Ingredientes

• 500g de carne (filé mignon, alcatra ou contrafilé, em tiras)

• 1 cebola média picada

• 2 dentes de alho picados

• 2 colheres (sopa) de manteiga

• 2 colheres (sopa) de ketchup

• 1 colher (sopa) de mostarda

• 1 lata de creme de leite

• 1/2 xícara de molho de tomate

• 1 colher (sopa) de óleo

• Sal e pimenta-do-reino a gosto

• Champignon fatiado (opcional)

Modo de Preparo

1. Em uma panela, aqueça o óleo e doure a carne em fogo alto. Retire e reserve.

2. Na mesma panela, acrescente a manteiga, a cebola e o alho, refogando até dourar.

3. Adicione o ketchup, a mostarda e o molho de tomate, misturando bem.

4. Volte a carne para a panela, ajuste o sal e a pimenta e cozinhe por alguns minutos.

5. Desligue o fogo, acrescente o creme de leite e misture delicadamente até ficar cremoso.

6. Se desejar, finalize com champignons fatiados.

Dicas de Acompanhamento

O strogonoff de carne combina perfeitamente com arroz branco soltinho e batata palha crocante, criando uma refeição completa e saborosa.

Conclusão

Simples, rápido e delicioso, o strogonoff de carne cremoso é a receita ideal para qualquer ocasião, unindo praticidade e muito sabor na mesa.